Les recettes des produits d'Aquitaine
- Fromages
- Banderillas
- Cabecou du Périgord en magret
- Cabécou du Périgord pané au curcuma & chutney de pruneaux d’Agen par Christophe Girardot
- Cappuccino d’asperges du Blayais à la moelle et pur Brebis Ossau-Iraty, Chantilly Pistache par Christophe Girardot - Quai des Saveurs
- Croquant de légumes en vinaigrette de cabécou du Périgord
- Croustillant de Cabécou du Périgord, Marmelade de Griotte
- Fricassé de petits légumes à la tomme des Pyrénées et jambon de Bayonne par Christophe Girardot
- Ile flottante de Cabécou du Périgord à la tomate de Marmande
- Salade tiède de poulet fermier des Landes au fromage de brebis Ossau Iraty
- Tarte à la tomate de Marmande, à l'huile d'olive, Jambon de Bayonne et Cabécou frais, Piment d'Espelette par Michel Gautier
- Tarte aux "Textures" Jambon de Bayonne et Ossau-Iraty par Christophe Girardot
- Tomme au plat par Michel Portos
- Fruits
- Légumes
- Poissons / Produits de la mer
- Tous les autres produits
- Viandes
Plats | Desserts |
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| Carré d’Agneau de lait des Pyrénées tout simplement Rôti |
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Difficulté :  |
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| Nb personnes : 4 personnes | |
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